心がほっこりするバンチャンのお店

路地裏の老舗

たまーにもんじゃ食べたくなる感じでバンチャン食べたくなります。
バンチャンとはそういう位置づけの下町フードです。たぶん。

ここはDoan  Thi Diemです。
この路地の先の、

ここにあります。
見つけるのはかなり困難です。

まずバンチャンパーテーです。
レバーペーストが巻き込んであります。

各テーブルにおいてあるこの甘辛いタレをつけて食べます。
ハサミでちょきちょきと小さく切ります。

ちょきちょきと。

次、バンチャンオプラーです。
小さい目玉焼きのせ。

またパーテーだけど巻いてないパリパリのやつ。

またたまごだけど、卵焼きだからバンチャンチュン。
こんな感じで次々といろいろなものを食べれるから楽しいです。

飲み物はコカコーラもいいけど、トマトジュースがおすすめ。
ちょっと甘くておいしい。

メニュー表。
ほとんどの食べ物がここに書いてないので、初めてのひとは指差してこれって言うしかないですね。

メニュー表の意味なし。

なんかこのお店、行くといつもとても幸せな気持ちになります。
そういう雰囲気なんです。カップルが多いからかな。

ここ以外にもバンチャンのお店は道端にあるので、見つけたら軽くつまんでみてくださいな。
きっと懐かしい何かを感じます。

ランキングに参加しています。クリックひとつよろしくおねがいします!!

Xoa Xoa

ソアソア

ミニストップと言えばハロハロ。
ダナンといえばソアソアです。

もう見かけが完全にスイーツなお店です。

果物どーん。

注文の仕方は、
「チョートイ、モッソアソア」

です。

うーん、トロピカル。

まぜまぜよーう、ミックスジュース。
お前は俺のエネルギー。

このソアソアはいわゆるチェーの一種です。

ココナツベースで歯ごたえのある具が入っていておいしい。
辛いものを食べた後で食べるとなお美味しい。

という事で辛いものを頼んでみました。
なんとここのお店、辛いものもあります。

これはゴイパーテーです。レバーペーストのベトナム風サラダですね。
このゴイをつつきながら甘いソアソアを食べたら気持ち悪くなるので、どっちかにしましょう。

メニュー表はこんな感じ。
初めての人はとりあえずソアソアで。

お店の場所はドンダーのやや右のほうでニューフンドンの近くです。

ランキングに参加しています。クリックひとつよろしくおねがいします!!

電気がねぇ～

電気があるという事へ感謝

ハァ～　信号ねぇ、ある訳ねぇ、おらの村には電気がねぇ～。


改めて考えてみると、生まれてからこれまで灯りの無い日はなかったかもしれない。当たり前のように電気があって、蛍光灯があって、冷蔵庫もあってお湯が出る。

今回は数日間電気が無い生活をした振り返り。

ある日

部屋で仕事をしていたら突然PCの電源がプツンと落ちました。
インターネットも止まったので、


「あぁこれはいつもの停電だな」


と思い、仕方ないのでのんびりと待つ事にしました。


ところがかれこれ1時間ほどたっても復旧しないので、部屋も暑いのでひとまず外に出る事にしました。
どうやらエレベーターも止まっています。バックアップ電源あるって聞いてたんだけどなぁ。。
てくてくと9階から階段で1階へ。


しかし外はいつものとおり、
どうやら停電しているのはうちの建物だけみたいです。

ガードマンのおじさんに聞いてみました。


「電気は？」

「2時くらいだよ」


どうやら工事か何かで計画的に停電しているようです。
事前に何の知らせもなかったけど。。


2時までどうしようもないのでMa Langの家に行きました。

優しい彼はお昼ごはんをごちそうしてくれるそうです。

台所も無いのに手際よく料理を進めていきます。
ちなみにこの家、家賃は月に60万ドン(3000円)だそうです。扉をあけたら部屋、以上。

色々観察しているとあっという間にできあがりました。
小エビの煮物？と瓜系のスープです。

これがおいしかった。
お主意外とやりおるのう。ごちそうさまでした！


階段で9階へ。
結構大変です。

ご飯をたべて家に帰ってもまだ電気がつきません。。
まぁこちらでは時間の概念がゆるいのでいずれ戻るだろうと思いつつ、また出かけました。


階段で1階へ。。


さて、夕方になって帰ってきてもまだ電気はつきません。
しかしエレベーターは動いています。


はて、これは一体どういう事だろう？？


工事をしていたという事はおそらく何かの設置であろう。
う～ん、メーターが怪しい。。そんな気がする。

配電盤を開けてみました。
メーターボックスを発見！


ん？

おいおい、うちのメーター無いじゃん。。
これが電気がつかない原因です。


オーナーに連絡したところ、、

「ベリーソーリー、火曜日までノーエレクトリックだよ。ユーは近くのホテルに泊まっちゃいなよ。」


やれやれ、、

今から荷物詰めるのも面倒だし、仕事もしなきゃならないのでひとまずカフェ難民になる事にしました。

Morry's coffee

モリーズコーヒーはダナンに数店舗あるタリーズコーヒーによく似た名前のコーヒー屋さんです。
メニューはベトナム価格で空調もばっちりな長居をしても嫌な顔一つしない超良心的でフレンドリーなお店なので、おすすめです。

フライドライスをかき込みながら仕事をします。
この後閉店までねばって、家に帰りました。


もちろん家は真っ暗。外のほうが明るいくらいです。
何もする事がありません。

けど、よくよく考えてみれば仕事さえなければ特に何の問題も無い事に気が付きました。

冷蔵庫には元々何も入ってませんし、お風呂はいつも水シャワーですし、外が明るいので物が見えないという事も無いですし、むしろ意外と居心地がいいかも。


とまぁそんな発想の転換で、3日間電気のない生活を実践しました。
結果的に早く寝て早く起きるようになりました。明るい時間に活動する必要に迫られたためです。


人間は本来的にそういうサイクルの中で生きてきたのであろうとか、これまでに未だかつて電気のない日を過ごした事が無いという日本国の強靭なインフラに対する驚きと、小さな灯りで過ごす安らぎとが入り混じった数日間でした。


ランキングに参加しています。クリックひとつよろしくおねがいします!!

引っ越しました！

ダナンで引っ越しのあれこれ

前回日本へ帰国した際、謎の体調不良に耐えかねて逃げ帰るようにしてダナンを発ったので、荷物一式がオーナー宅へ置いたままになっていました。

前の家は契約が8月末までだったので、今回は渡航と同時に新しい家を探さなければなりません。そこでベトナム人のパートナーにダナンで住む家を探してほしいとお願いしたところ、素敵なところを見つけてきてくれました。さすがに仕事ができる優秀なパートナーです。

おかげさまで私がダナンに入った14日には契約も完了しており、荷物をそのまま新居へ運び込む事ができました。

翌日には前の家に寄って、タクシーで荷物一式を運搬しました。
とりあえずこれで一安心。

新居について

立地はソンチャ半島というダナン北東部で、左右を海に挟まれたようなロケーションです。風が吹くとほんのり磯臭いです。

これまではいわゆる一軒家タイプの住まいでしたが、新居は集合住宅です。いわゆるUR賃貸的な雰囲気です。

エントランスは工事中です。むしろあちこちがほとんど工事中です。
出来上がっているとは到底言えない状況ですが、ちゃんと人が住んでいます。

この辺の感覚はベトナムならではのものでしょうね。

なんとエレベータもありますよ。うちは9階なのでこれはありがたい。
けど新築とは思えないボロさです。工事で酷使されて既にズタズタです。

念のため確認しておいたのは停電時のバックアップです。
非常電源があってエレベータは常時稼働するとのことでした。
割と頻繁に停電があるので。。念のため。

こちらの建物、4階がありません。3Aと3Bという階があります。
ベトナムでは4という数字は縁起がわるいという理由で4階が無いらしいです。

廊下です。荷物が置いてあったり雑然としています。

リビングです。何もありません。。
ベッドもタンスも何もありません。真っ白い部屋があるだけ。

なんせきた時は部屋番号すら無くて、どうやってみつければいいのかかなり悩みました。
ようやく昨日になって水道メーターが取り付けられました。
電気メータはまだないので今のところ電気が無料です。

キッチンにもガスがありません。これから設置するそうです。
まぁ、エアコンと冷蔵庫と洗濯機があるので、別に困ってはいません。

10月になればようやくベッドとタンスが来るそうです。
いつになったら全部揃うんでしょうね。。

1階にはテナントもあって、うちの棟には小さな売店兼カフェがあります。
他はまだスケルトンなので、条件によってはそこを事務所にするのもありかななんて考えていたり。


まぁざっくりこんな感じの新居です。
これで家賃が5,500,000ドン(27000円くらい)なので今のところは大満足です。


さてさて、とりあえず元気になったので色々と開拓しますよ！

ランキングに参加しています。クリックひとつよろしくおねがいします!!

ミーケービーチのゆるーいイベントに行ってみた

ゆるゆるのダナン的なフェス

公園にマーケット出現

ミーケービーチ界隈はいつも何かとイベントを開催しているみたいですが、6/20～6/27はダナン夏の出会い2014？というよくわからんタイトルのイベントを開催中とのことで、ちょっと寄り道してみました。

公園にて

いつもは何もない公園にマーケットが出現していました。

が、シャワーヘッドや、なんかの工具を売っていたり。。。あとはお茶？？

う～ん、めぼしい物がないので、、

とりあえずスルー。すたすたすた。。

暗くなってもまだやってました。ダナンでは珍しいナイトマーケット。

いっぽう浜辺では

浜辺では何やら人だかり。

立木に網が張ってあり、真ん中に穴が開いています。

穴に向かって水平ジャンプして通り抜けるという、何とも単純明快な競技が進行中でした。

見ている分には面白いですけど、やってる方はおもしろいですか？？

メインステージ

中央広場にはステージがあり、大音響でゆる～い音楽。

この踊り、しっかり練習の時間があって、かれこれ30分以上振り付けを練習していました。

日が暮れても熱心な練習が続いていました。

みんな意外なところで熱心です。ちょっと関心しました。

こんな感じでイベント事が成り立っちゃうなんて、力んでなくていいですねぇ。

Da Nang Rave Partyの構想

実はここで2年以内にRave Partyを開催したいと密かに考えているのですが、ダナン独特のゆる～い雰囲気にマッチするパーティーは今のところ見たことがないし、ほとんどイメージが湧いていません。

やるんならダナンのスタイルで実現したいです。

その辺の従来のやり方をそのまま持ってくるんじゃなくて、ここで生まれる何か的な。

ベトナム4つ打ちをがつがつ垂れ流すとかじゃなくて。世界から集まってきた人たちと地元が絡み合って全く新しいものが醸造されていくようなイメージ。

そう、その昔のゴアのような。

そういう歴史の流れに身を委ねてみたい。

まぁ、とにかくダナンはアクセスも良くて観光資源のポテンシャルが相当に高い街なので、単純にイビサとかパンガンとかそういう方向性じゃなくて、独特の文化を生み出す事もできるんじゃないかと期待してたりするという事です。

ダナンに必要なのはお祭り騒ぎですよ。

ここの若者達もお祭り騒ぎを求めている気がします。

もし同じような事を考えている人がいれば、一緒にやりませんか？？

ランキングに参加しています。クリックひとつよろしくおねがいします!!

ゲテモノメニューの宝石箱や！！

ゲテモノも普通の料理も美味しいお店

仰天メニュー

ベトナムの食文化

ベトナムの食文化は過去のフランス統治の影響を色濃く反映し、多様性に富んだグルメなメニュー満載ですが、食材に関してはとりあえず食えそうなものは食うスタンスです。

スーパーに並んでいる食材も、香草系に混じってどくだみやら雑草のようなものも売られていますし、普通にブンやフォーにのっかってます。

寄生虫について

そういえば、どこかの村でセミの幼虫を食べたら寄生虫にあたって死亡したというショッキングなニュースを見ました。


ソース：ビンフオック省：酒の肴にセミの幼虫を食べた男性が死亡


なんでもかんでもつまみ食いはいけませんね。。。
セミは普通に食べられていますが、どうやらこの幼虫が食べた草が寄生虫に感染してたのが原因ではとの事。


なんとも恐ろしい食物連鎖ですね。。。


寄生虫はごくごく身近なところで見れます。
市場で買ってきた魚をさばくと、たいがいは何かしらうねうね動く小さなみみずのようなものがくっついています。

なので、調理する前に食材はきれいに洗う事。
これ鉄則。
肉でも魚でも野菜でも、ラスカルを見習ってゴシゴシ洗うのです。

Dan Daのご紹介

話がそれました。

さて、今回ご紹介するダナンのグルメスポットは、ゲテモノ好きにはたまらない仰天食材のお店です。

メニュー表には親切に食材のシルエットが写真やイラストで紹介されているので、ベトナム語がわからなくて誤爆しないようにきちんと配慮されています。

普通なメニュー

2ページ目は割と普通なラインナップ。カエルがバイクにまたがっているのが気になりますが。。。

壺と熱い石

今回は鹿肉をチョイス。
これはこのお店の看板メニュー、”壺に入れた熱い石でワイン蒸し焼き”です。

熱々に熱した石を壺におさめて、上からシソの葉を投入します。

鹿肉と投入

その上に鹿肉を適当にいれます。
適当に入れるから、あとで絡まって食べにくいです。

ワインを注ぐ

そこに赤ワインを注ぎます。
直後に店内は煙で充満します。

蒸し焼き

フタをして煙が出なくなるまで待ちます。だいたい5分くらい。

葉っぱで巻く

蒸し焼きになった鹿肉は、ちょっとくせのあるこの葉っぱに巻いて、青唐辛子塩ソースにつけてたべます。

鹿肉は変な癖もなくて、とってもおいしいですよ。

アラカルト

もちろん普通の炒めものや、普通のフライドポテトもあります。
ここのメニューは全部おいしいです。

とうもろこし（バッ）

おなかいっぱいになったので、さてお会計と思ったら、とうもろこしが運ばれてきました。
お店からのサービスとのこと。

ちなみにベトナムのとうもろこしは日本のそれとは全然違います。
食感がかなりもちっとしています。「プチッ」じゃなくて「ぐにょっ」って感じです。伝わりますかね。。

ともあれ、これはラッキー、
もう1本ビールを飲む事に。

ビアラルー

ビールといえばビアラルー。
あっさりして水のようなので、飲む人は10本以上空けます。

ベトナム飲み屋の光景

飲み終わった缶は床に投げ捨てるというルールがあるので、店中にこの缶が散乱しているのが、この辺の日常的な光景です。

宝くじ

そしてもう一つの光景が宝くじ売りです。
奥に写っているおじさん、両足がありません。手で這うように歩いて宝くじを売り回っているのです。


この辺で宝くじやガムなんかを売っている方々とは、だんだんと顔なじみになりつつあります。
挨拶がわりに1枚買うわけです。これがこちらのいわゆるセーフティーネットなのです。

Dan Da

今回の食事は全部で20万ドンくらいでした。
おなかいっぱいで大満足です。

Dan Daへのアクセス

こちらのお店Dan Da（リャンリュアー？）は海沿いの115 Nguyễn Tất Thànhらへんにあります。
ちょっと変わったものを食べてみたい方、おいしいものを安く食べたい方に大変おすすめなお店です。

ランキングに参加しています。クリックひとつよろしくおねがいします!!